“आधुनिक डेरी फार्मिंग के सिद्धांत” (About the Book)
“आधुनिक डेरी फार्मिंग के सिद्धांत (Principles of Modern Dairy Farming)” एक scientific yet farmer-friendly guide है, जिसे खास तौर पर उन किसानों और dairy entrepreneurs के लिए लिखा गया है जो modern, profitable aur sustainable dairy farming करना चाहते हैं।
यह किताब डॉ. इब्ने अली (B.V.Sc Pantnagar, M.V.Sc IVRI) द्वारा लिखी गई है और इसे Ali Veterinary Wisdom द्वारा संपादित किया गया है। यह पुस्तक किसानों के लिए free educational resource के रूप में उपलब्ध कराई गई है ।
इस किताब में क्या-क्या है? (What This Book Covers)
यह किताब basic se lekar advanced dairy farming तक सभी जरूरी topics को cover करती है।
1. भारत में आधुनिक डेरी फार्मिंग की शुरुआत
इस भाग में बताया गया है:
- India me modern dairy farming ka development
- White Revolution ka role
- Cross breeding policies aur unka impact
- Dr. Verghese Kurien ka contribution
👉 Beginners ko dairy sector ki strong foundation milti hai।
2. उन्नत डेरी पशुओं की नस्लें (Advanced Dairy Breeds)
इस chapter me detailed information di gayi hai:
- Holstein Friesian (HF) cow
- Jersey cow
- Brown Swiss, Ayrshire, Guernsey
- Registered vs Grade animals
- Breed selection ka scientific logic
Ye section breed selection mistakes se bachata hai।
3. भारत में Cross Breeding का इतिहास
Isme explain kiya gaya hai:
- Indian cows × foreign breeds
- Artificial Insemination ka role
- Milk production me sudden growth ka reason
- Crossbred animals ke advantages & challenges
4. डेरी पशुओं के लिए आधुनिक आवास व्यवस्था
Ye chapter cow comfort & shed design par based hai:
- Scientific dairy shed design
- East–West orientation
- Ventilation, flooring & drainage
- Calving shed, calf shed, bull shed planning
Is section se farmers low cost me better housing bana sakte hain ।
5. मृत पशुओं का सही निपटान (Dead Animal Disposal)
Isme bataya gaya hai:
- Burial, incineration & composting methods
- Bio-security importance
- Pollution control guidelines
- Disease spread prevention
Ye topic aksar ignore hota hai, lekin dairy hygiene ke liye bahut important hai।
6. पशुओं में Heat Stress का प्रबंधन
Is chapter me detail me samjhaya gaya hai:
- Cow ka comfort temperature zone
- Heat stress symptoms
- THI (Temperature Humidity Index) chart
- Fans, foggers & sprinkler system
Ye section summer milk loss ko samajhne aur rokne me madad karta hai।
7. Dairy Animal Life Cycle Management
Isme cover kiya gaya hai:
- Calf se adult cow tak ka life cycle
- Heifer management
- Breeding timing
- Lactation phases
8. बछड़ों की देखभाल और पोषण (Calf Rearing & Nutrition)
Important topics:
- Colostrum feeding (life saving milk)
- Newborn calf feeding system
- Rumen development
- 0–6 month calf management
Healthy calf = future high milk cow.
9. पशु पोषण और Feeding Management
Is chapter me:
- Balanced ration concept
- Mineral mixture ka role
- Transition cow feeding
- Pregnant & milking cow nutrition
Feeding mistakes se hone wale losses ko clearly explain kiya gaya hai।
10. दूध उत्पादन, बीमारियां और आधुनिक तकनीक
Isme include hai:
- Lactation curve
- Mastitis & common dairy diseases
- A1 vs A2 milk
- Weight estimation without weighing machine
- Modern milking parlour systems
- Automated health monitoring
यह किताब किसके लिए है? (Who Should Read This Book)
✔ New dairy farmers
✔ Existing dairy owners
✔ Veterinary & agriculture students
✔ Dairy entrepreneurs
✔ Rural youth looking for self-employment
इस किताब की खास बात (Why This Book is Different)
- Scientific knowledge simple Hindi language me
- Field experience based content
- Theory + practical balance
- Indian climate & conditions ke hisaab se guidance
- Farmers ke liye completely free educational resource
निष्कर्ष (Conclusion)
“आधुनिक डेरी फार्मिंग के सिद्धांत” sirf ek book nahi, balki successful dairy farming ka roadmap hai।
Agar aap chahte hain:
- Milk production badhana
- Dairy losses kam karna
- Long-term profit kamana
to ye kitab aapke liye must-read hai।
