पोल्ट्री फार्म में प्रकाश की आवश्यकता – Light Requirement for Broilers
ब्रॉयलर फार्मिंग (broiler farming) में प्रकाश (light) का बहुत महत्व होता है इसके लिए कंपनियां साधारण प्लान बताती हैं| लाइट के कई भौतिक (physical) पहलू होते हैं और साथ-साथ इसके स्रोत (source) भी अलग-अलग होते हैं|
प्रकाश की तीव्रता (light intensity) और कितने समय के लिए प्रकाश दिया गया है इन बातों का खास ख्याल रखा जाता है| कई किसान अपने फार्म में निरंतर लाइट की व्यवस्था रखते हैं| ऐसे सिस्टम में भी कुछ समय के लिए अंधेरा किया जाता है जिससे पक्षियों को थोड़े अंधेरे का आदी बनाया जाता है क्योंकि यदि कभी अचानक से पावर कट हो जाए तो पक्षियों में काफी तनाव बढ़ जाता है और मोर्टेलिटी तक हो जाती है|
पिछले कुछ समय में एक बात किसानों के दिमाग में पैदा हुई है वह यह की लाइट की व्यवस्था 24 घंटे होनी चाहिए जो अतिरिक्त वजन बढ़ाने के लिए लाभकारी होती है परंतु यह सिर्फ एक भ्रांति (myth) है और पूर्ण सत्य नहीं है| यदि पक्षी को कुछ देर अंधेरे में रखा जाए तो उससे उसका उत्पादन, स्वास्थ्य, अंदरूनी हार्मोन की व्यवस्था, मेटाबोलिज्म और ऊर्जा का (energy metabolism) उत्पादन पर अनुकूल (favorable) असर देखा गया है|
हाल ही में किए गए पक्षियों को अंधेरे में रखने के अध्ययनों से कुछ तथ्य सामने आए हैं जो इस प्रकार हैं:
- यह शुरु की वृद्धि दर (growth rate) को कम करता है| परंतु वृद्धि दर में होने वाली इस हानि को पक्षी आने वाले समय में पूरा कर लेता है |
- इससे पक्षी की फीड को इस्तेमाल करने की दक्षता (efficiency) बढ़ती है जिसे वृद्धि दर के ग्राफ से समझा जा सकता है
- पक्षी में अचानक से मृत्यु (sudden death) होने के चांस कम हो जाते हैं, असाइटिसऔर हड्डियों का कमजोर होना जैसी शिकायतें भी नहीं आती|
- परंतु ऐसा करने से ब्रैस्ट मीट में कमी देखी जाती है, मुर्गी की टांग में जमा होने वाला मांस बढ़ जाता है पेट में जमा होने वाला फैट मैं भी अनियमितता आ जाती है|
- प्रकाश के लिए पर्याप्त दूरी पर CFL या कम पावर के बल्ब लगाने चाहिए| फार्म में विभिन्न स्थितियों में विभिन्न रौशनी की आवश्यकता होती है |जैसा की ऊपर दी गयी तालिका में बताया गया है| अमूमन 30 लक्स की रौशनी बताई जाती है |
वैज्ञानिक सारणी के अनुसार प्रकाश की तीव्रता और समय की निर्धारण
| पक्षी का भार | आयु (दिन) | तीव्रता (लक्स) | घंटे |
| 250 – 300 ग्राम | 0-7 | 30 – 40 | 23 प्रकाश / 1 अँधेरा |
| 300 ग्राम से 2.5 किलो | 8-40 | 5 – 10 | 20 प्रकाश / 4 अँधेरा |
| 2.5 किलो से अधिक | आखिरी के 3 दिन | 30 – 40 | 23 प्रकाश / 1 अँधेरा |
| व्यवहारिक सलाह
1000 sqft में 30 लक्स रौशनी करने के लिए 12 वाट की 6 CFL या 40 वाट के 6 बल्ब काफी होते हैं| |
प्रकाश की गणना के लिए तालिका
| जगह (sqft) | तीव्रता (lux) | CFL/LED (Watt) | Bulb (Watt) |
| 100 | 30 | 5/3 | 19 |
| 500 | 30 | 24/16 | 93 |
| 1000 | 30 | 47/30 | 185 |
| 5000 | 30 | 232/154 | 930 |
| 10000 | 30 | 465/300 | 1850 |
ऊपर दी गयी तालिका से अपने शैड की जगह के हिसाब से आप प्रकाश की गणना कर सकते हैं | जैसे यदि आपका शैड 2500 sqft (1000 + 1000 + 500) sqft का है और आप CFL इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आपको 118 वाट की CFL की आवश्यकता पड़ेगी जिसके लिए आप 12 वाट की 10 CFL समान दूरी पर लगा सकते हैं |
